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Bossa Nova - Café Especial Avulso de 250g

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Descrição do produto

O café especial Bossa Nova é produzido pelos produtores Saul e Pierre na Fazenda Alto Siritinga, em Santa Margarida - MG, que se localiza na microrregião cafeeira das Matas de Minas. O lote escolhido da Fazenda Alto Siritinga desta vez, é da variedade Catucaí Vermelho. Foi colhido no ponto ideal de maturação, submetido à fermentação anaeróbica por imperioso específico de dias, descascado, seco no terreiro de concreto e finalizado na estufa.

Possui fragrância e aroma intensos com notas de melado, mel, frutas brancas, pêra e pinha, a nota láctica completa este atributo dando uma sensação de suculência. O sabor é marcante e suculento com notas de melado, lima, pera, melão e iogurte natural com mel. Possui acidez láctica e cítrica ao mesmo tempo. O corpo é denso e viscoso, com finalização longa e complexa.

Este é um café para quem deseja confirmar na xícara o que significa tomar um café digno de pódio de concurso de qualidade.

A torra é realizada artesanalmente, toda semana para receber cafés fresquinhos em casa.

Comece agora a fazer receitas incríveis na sua casa. Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade!

Informações adicionais

Conteúdo 1 Café Especial Bossa Nova 250g
Peso Aproximado 450g (250g de café e 200g de embalagem)
Guia de Moagens Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa).