-30%
Um café vivo e frutado, com uma xícara doce e marcante.
Alicerce se destaca pela suculência, com fragrância de uva rosa, açúcar mascavo e uva passa. Na xícara, aparecem notas de uva rosa, maçã verde e açúcar mascavo, que resultam em acidez cítrica e málica, corpo viscoso e final longo e refrescante.
Cultivado na Fazenda Bela Vista, em Nepomuceno (MG), no Sul de Minas, este café expressa a história de Otávio e Isabela Lima Reis. Otávio é a quarta geração de cafeicultores pelo lado do pai e a quinta pelo lado da mãe. Na fazenda centenária, cada lote é processado separado, cerca de 80% de quem trabalha nasceu ali e funciona uma escola fundada pela avó dele.
| Conteúdo | 1 Café Especial Alicerce de 1kg |
| Sabor | Frutado com notas de uva rosa, maçã verde e açúcar mascavo |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Viscoso |
| Torra | Média |
| Processamento | Natural Fermentado |
| Finalização | Longa e refrescante |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
