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Um café vibrante e cremoso, com uma xícara que equilibra doçura e frescor.
Faísca se destaca pelo contraste entre o amargo e o cítrico, com fragrância de chocolate amargo, amêndoas e laranja. Na xícara, aparecem notas de laranja e chocolate meio amargo, que resultam em acidez cítrica, corpo denso e cremoso e final médio com um leve toque de frutas cítricas.
Cultivado na Fazenda Providência, em Orizânia (MG), nas Matas de Minas, este café expressa a trajetória de Jonas Givisiez Oliveira, que cresceu na lavoura da família e conquistou aos poucos a própria terra. Jonas foi um dos primeiros produtores do Córrego da Fumaça a apostar em cafés especiais e hoje incentiva os vizinhos a seguir o mesmo caminho.
| Conteúdo | 1 Café Especial Faísca de 250g |
| Sabor | Frutado com notas de laranja e chocolate meio amargo |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Denso e cremoso |
| Torra | Média |
| Processamento | Natural Fermentado |
| Finalização | Média com leve toque de frutas cítricas |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 450g | 250g de café + 200g de embalagem |
