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O café Flamingo é cultivado na Fazenda Alto Siritinga, em Santa Margarida, MG, região das Matas de Minas, a 1.150 metros de altitude. É da variedade Catuaí Vermelho e passa pelo processo de cereja descascado.
Com uma fragrância de melado, avelã torrada e lima, o café traz sabores marcantes de mel, limão siciliano, morango e avelã, com uma acidez cítrica equilibrada. Seu corpo é denso e cremoso, e o after longo, doce e complexo, deixando uma sensação prolongada de prazer. Com 88 pontos no protocolo SCA, é uma excelente escolha para quem aprecia cafés doces e complexos.
| Conteúdo | 1 Café Especial Flamingo de 1kg |
| Sabor | Doce com notas de melado, morango, avelã e limão siciliano |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Denso e Cremoso |
| Torra | Média |
| Processamento | Cereja Descascado |
| Finalização | Longa, doce e complexa |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
