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Um café macio e generoso, com uma xícara que lembra doce de leite.
Meridiano se destaca pela doçura alta, com fragrância de açúcar mascavo e castanhas. Na xícara, aparecem notas de melado, açúcar mascavo, castanhas e amêndoas torradas, que resultam em acidez cítrica, corpo amanteigado e final longo e doce.
Cultivado na Fazenda Campo Belo, em Medeiros (MG), na Serra da Canastra, este café expressa a história de Luís Otávio Turati e do pai, que há cerca de 20 anos fez o primeiro plantio num terreno que ninguém achava bom para café. Sem energia elétrica na região, o pai secava o grão sobre lona e levava de caminhão até Guapé.
| Conteúdo | 1 Café Especial Meridiano de 1kg |
| Sabor | Doce com notas de melado, açúcar mascavo, castanhas e amêndoa torrada |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Amanteigado |
| Torra | Média |
| Processamento | Cereja Natural |
| Finalização | Longa e doce |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
