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O café Perseu é cultivado na Fazenda Providência, em Orizônia (MG), nas Matas de Minas, a 1000 metros de altitude. Produzido pelo Airam Baiense, é da variedade Catuaí Vermelho e passa pelo processo Natural Fermentado.
Com notas de amêndoa torrada e chocolate ao leite, o café apresenta um sabor doce, com acidez cítrica, corpo amanteigado e um after doce. Com 85 pontos SCA, ele é uma excelente opção para quem busca um café intensos.
| Conteúdo | 1 Café Especial Perseu de 250g |
| Sabor | Intenso com notas de amêndoa torrada e chocolate ao leite |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Amanteigado |
| Torra | Média Escura |
| Processamento | Natural Fermentado |
| Finalização | Longa e intensa de chocolate |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 450g | 250g de café + 200g de embalagem |
