-30%
Um café frutado e doce, com uma xícara que muda a cada gole.
Prisma se destaca pela variedade de sabores, com fragrância de melado, lima e avelã torrada. Na xícara, aparecem notas de frutas cristalizadas, laranja, tâmara, melado, avelã e lima, que resultam em acidez cítrica e equilibrada, corpo amanteigado e final longo, doce e complexo.
Cultivado na Fazenda Alto Siritinga, em Santa Margarida (MG), nas Matas de Minas, este café expressa a parceria de Saul de Aguiar Ferreira Coelho e Pierre Sanchez de Mattos, que em 2013 reuniram cinco fazendas num único projeto. Lá, a equipe participa de cada etapa e é premiada quando ajuda a melhorar a qualidade. Um dos lotes da casa ficou em segundo lugar no Coffee of The Year de 2020.
| Conteúdo | 1 Café Especial Prisma de 1kg |
| Sabor | Exótico com notas de frutas cristalizadas, laranja, tâmara, melado, avelã e lima |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Amanteigado |
| Torra | Média |
| Processamento | Cereja Descascado |
| Finalização | Longa e doce |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
