Sobre a Fazenda

A história da Fazenda Boa Esperança e da família Gomes Dutra é uma inspiradora jornada de descoberta, resiliência e amor pelo café especial. Localizada na região do Córrego Boa Esperança, em São João do Manhuaçu, nas Matas de Minas, a fazenda viu seu caminho no mundo do café especial começar relativamente recentemente, em 2021, quando Letícia e Walquer decidiram investir na produção de café de alta qualidade.

A família Gomes Dutra é composta por pessoas notavelmente resilientes e perseverantes. A paixão de Walquer pelo café foi impulsionada pelo apoio e persistência de sua esposa, Letícia. Ela convenceu-o a submeter seu café a uma prova técnica para avaliar sua qualidade. A resistência inicial de Walquer se transformou em uma decisão que mudou suas vidas quando entraram em contato com Thiers, Q-Grader da coffee&joy, que se encantou com a qualidade do café da fazenda. Assim, iniciou-se uma jornada incrível para a família na produção de cafés especiais.

Walquer teve que enfrentar desafios significativos, como a necessidade de vender o café rapidamente para cobrir as despesas da lavoura. No entanto, ele resistiu à ideia de vendê-lo como commodity, reconhecendo o valor da qualidade que ele sabia que seu café tinha.

Além de sua dedicação ao café, Letícia e Walquer mantêm uma horta diversificada que abastece sua família e a comunidade com alimentos frescos. Eles são um exemplo de simplicidade e humildade, apesar das dificuldades que enfrentaram ao longo dos anos. A história de Walquer, que começou com apenas alguns pés de café que herdou, é um testemunho de seu trabalho árduo e dedicação à lavoura.

O casal sonha em proporcionar um futuro melhor para sua filha, Lara, e apesar das incertezas da vida, eles asseguram que ela sempre terá um lugar na lavoura, se assim desejar.

Para Walquer e Letícia, o verdadeiro propósito vai além da produção de café especial. É a paixão por compartilhar a riqueza que o Brasil oferece, inspirando as pessoas a apreciarem e valorizarem a qualidade do café nacional. Eles são um exemplo notável de como a determinação, o amor pela terra e a crença no potencial do café podem transformar uma jornada com desafios em uma história inspiradora e de sucesso.

Sobre o café

Selecionamos um lote incomparável de um Catucaí 785/15Vermelho, que passou pelo processo de cereja descascado - o pós colheita onde o café é colhido no ponto exato de maturação e, depois, descascado.

Possui fragrância de melado, flor de laranjeira e amêndoas. Na xícara, possui notas de melado, laranja, pêra e toque floral. Apresenta acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce. Possui 87 pontos no protocolo SCA.