Caribe
Fazenda Boa Esperança
Origem São João do Manhuaçu, MG
Produtor Walquer do Carmo Dutra
Variedade Catucaí Vermelho
Processo de produção Cereja Descascado
Perfil de torra Média
Sabor Frutado com notas de limão, abacaxi, laranja e avelã
Acidez Cítrica
Finalização Longa e doce

Conheça o produtor por trás desse café

Sobre a Fazenda

A história da Fazenda Boa Esperança e da família Gomes Dutra é uma inspiradora jornada de descoberta, resiliência e amor pelo café especial. Localizada na região do Córrego Boa Esperança, em São João do Manhuaçu, nas Matas de Minas, a fazenda viu seu caminho no mundo do café especial começar relativamente recentemente, em 2021, quando Letícia e Walquer decidiram investir na produção de café de alta qualidade.

A família Gomes Dutra é composta por pessoas notavelmente resilientes e perseverantes. A paixão de Walquer pelo café foi impulsionada pelo apoio e persistência de sua esposa, Letícia. Ela convenceu-o a submeter seu café a uma prova técnica para avaliar sua qualidade. A resistência inicial de Walquer se transformou em uma decisão que mudou suas vidas quando entraram em contato com Thiers, Q-Grader da coffee&joy, que se encantou com a qualidade do café da fazenda. Assim, iniciou-se uma jornada incrível para a família na produção de cafés especiais.

Walquer teve que enfrentar desafios significativos, como a necessidade de vender o café rapidamente para cobrir as despesas da lavoura. No entanto, ele resistiu à ideia de vendê-lo como commodity, reconhecendo o valor da qualidade que ele sabia que seu café tinha.

Além de sua dedicação ao café, Letícia e Walquer mantêm uma horta diversificada que abastece sua família e a comunidade com alimentos frescos. Eles são um exemplo de simplicidade e humildade, apesar das dificuldades que enfrentaram ao longo dos anos. A história de Walquer, que começou com apenas alguns pés de café que herdou, é um testemunho de seu trabalho árduo e dedicação à lavoura.

O casal sonha em proporcionar um futuro melhor para sua filha, Lara, e apesar das incertezas da vida, eles asseguram que ela sempre terá um lugar na lavoura, se assim desejar.

Para Walquer e Letícia, o verdadeiro propósito vai além da produção de café especial. É a paixão por compartilhar a riqueza que o Brasil oferece, inspirando as pessoas a apreciarem e valorizarem a qualidade do café nacional. Eles são um exemplo notável de como a determinação, o amor pela terra e a crença no potencial do café podem transformar uma jornada com desafios em uma história inspiradora e de sucesso.

Sobre o Café

Conheça o Caribe, um café frutado que traduz o empenho e dedicação da família de Walquer, da Fazenda Boa Esperança, localizada em São João do Manhuaçu, na charmosa região das Matas de Minas, a 909 metros de altitude.

Esse Catucaí 785/15 Vermelho, cuidadosamente processado como Cereja Descascado, apresenta fragrância de caramelo, limão e abacaxi. Na xícara, surpreende com sabores de melado, laranja e avelã torrada, além de uma acidez cítrica vibrante e um corpo médio cremoso. O after doce é o convite perfeito para mais um gole.

Com 85 pontos no protocolo SCA, o Caribe é uma escolha ideal para quem aprecia um café com equilíbrio entre frescor e doçura

Veja abaixo as certificações que essa fazenda possui:

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