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O Crepúsculo é uma intensa expressão da Fazenda Engenho, cultivado a 970 metros de altitude em Campos Gerais, Minas Gerais. Proveniente da variedade Bourbon Amarelo, este café apresenta uma fragrância envolvente com notas de bala de leite, amêndoas e lima. Na xícara, ele revela um perfil de sabor complexo, com nuances de frutas secas, bala de leite, lima e amêndoas.
Passando por um cuidadoso processo de secagem natural, o Crepúsculo é avaliado em 84 pontos pelo protocolo SCA, refletindo a paixão e o comprometimento do produtor Antônio na busca pela excelência.
A história da Fazenda Engenho, marcada pela dedicação à agricultura e à inovação, garante que cada gole deste café seja uma celebração do legado familiar e da cultura do café especial.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
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| Conteúdo | 1 Café Especial Intenso Crepúsculo de 1kg |
| Aroma | Notas de bala de leite, amêndoas e lima |
| Sabor | Intenso com notas de frutas secas, bala de leite, amêndoas e lima |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Cremoso |
| Torra | Média escura |
| Processamento | Natural |
| Finalização | Refrescante |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
