Subtotal: R$ 0,00 |
Dente de Leão é um café intenso, cultivado a uma altitude de 1215 metros de altitude na Fazenda Chapadão, situada na região do Cerrado Mineiro. O lote escolhido é da variedade Catuaí Vermelho 144 e passou por um processamento natural.
O sabor é marcante com notas de chocolate, frutas secas, uva passa e especiarias. Na fragrância, as mesmas notas. Possui acidez cítrica, corpo cremoso e finalização longa e doce. É avaliado em 86 pontos pelo protocolo SCA.
Este é o café para quem gosta de intensidade. A torra escura foi feita para ressaltar as notas intensas de chocolate e agradar aos paladares mais clássicos e “fortes”.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
Se quiser saber ainda mais sobre o café especial Dente de Leão é só acessar esse link!
Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade!
Conteúdo | 1 Café Especial Intenso Dente de Leão de 250g |
Aroma | Notas de chocolate, frutas secas, uva passa e especiarias |
Sabor | Intenso com notas de chocolate, frutas secas, uva passa e especiarias |
Acidez | Cítrica |
Corpo | Cremoso |
Torra | Média escura |
Processamento | Natural |
Finalização | Longa e doce |
Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
Peso Aproximado | 450g | 250g de café + 200g de embalagem |