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Diretamente da Fazenda Alto Siritinga, na região das Matas de Minas, o café especial Lamparina é um exemplo de dedicação à produção de cafés de alta qualidade.
Selecionamos um lote deste Catuaí Vermelho, que passou por um processo de pós-colheita cereja descascado. Na xícara, ele possui notas de chocolate ao leite, bala de leite, frutas secas e amêndoas e, na fragrância, as mesmas notas.
Conta com uma acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce. É avaliado em 85 pontos no protocolo SCA.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
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| Conteúdo | 1 Café Especial Doce Lamparina de 1kg |
| Aroma | Notas de bala de leite, amêndoas e frutas secas |
| Sabor | Doce com notas de chocolate ao leite, bala de leite, frutas secas e amêndoas |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Cremoso |
| Torra | Média |
| Processamento | Cereja Descascado |
| Finalização | Longa e doce |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
