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O Manga Espada, carrega a dedicação e o legado da Fazenda Providência, onde Airam Alcebíades mantém viva a paixão de seu pai pelo café especial.
Este Catuaí Vermelho passa por uma fermentação natural e é cultivado com atenção a cada detalhe, sem o uso de maquinário, apenas com o cuidado das mãos que selecionam cada grão.
Com aromas de chocolate amargo, notas florais e de especiarias, além de manga e abacaxi desidratado, ele oferece uma experiência marcante na xícara, com toques de pimenta rosa e abacaxi. A doçura média alta, acidez cítrica e corpo cremoso se unem para uma finalização doce e equilibrada.
Com 85 pontos pelo protocolo SCA, o Café Manga Espada é uma verdadeira homenagem ao carinho e à tradição familiar.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
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| Conteúdo | 1 Café Especial Frutado Manga Espada de 1kg |
| Aroma | Notas de chocolate amargo, notas florais e especiarias |
| Sabor | Frutado com notas de manga, abacaxi desidratado e toque de pimenta rosa |
| Acidez | Cítrica |
| Corpo | Cremoso |
| Torra | Média |
| Processamento | Natural fermentado |
| Finalização | Doce e equilibrada |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |
| Peso Aproximado | 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem |
