Apreciar a doçura natural de um café é desconstrutivo.
Normalmente fomos criados bebendo cafés com muito açúcar para disfarçar a torra excessiva e os grãos de baixa qualidade, Mas quando bebemos o café especial, descobrimos que o café de verdade não é amargo e não precisa de açúcar para dar conta de beber.
Criamos esse kit para que mais pessoas possam ter essa sensação desconstrutiva com os cafés especiais e apreciar a doçura sutil natural que a fruta do café pode trazer na xícara.
O kit é composto pelos cafés:
Rosa do Deserto: possui fragrância natural de mel, chá de rosas e melão. Na xícara, apresenta notas de mel, maça, tâmara e chá de rosas. Possui acidez cítrica, corpo denso e cremoso e finalização doce e prolongada. É avaliado em 88 pontos no protocolo SCA.
Flamingo: possui fragrância de melado, avelã torrada e lima. Na xícara, possui notas de mel, limão siciliano, morango e avelã. Apresenta acidez cítrica, corpo denso e cremoso e finalização doce e complexa. Possui 88 pontos no protocolo SCA.
Vilarejo: possui notas de bala de leite, mel e castanha de caju na fragrância. Na xícara, tem notas de melado, bala de leite e calda de ameixa. Possui acidez cítrica, corpo cremoso e finalização longa e doce, além de ser avaliado em 86 pontos pelo protocolo SCA.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
Acesse o blog coffee&joy e entenda o que é um café especial naturalmente doce.
Conteúdo | 3 cafés especiais (Rosa do Deserto, Flamingo e Vilarejo) em embalagens de 100g cada |
Peso Aproximado | 500g | 300g de café + 200g de embalagem |
Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel ou pano, cafeteira italiana, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever) | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa, Pressca) |