Esse kit é uma experiência sensorial diferenciada - fora da zona de conforto.
Você vai encontrar notas sensoriais que você nunca pensou em encontrar em um café, como flor de laranjeira, jaca e umami etc.
Os cafés que escolhemos para esse kit são complexos em sabor, aroma, corpo, acidez e doçura. Perfeitos para mergulhar em um mundo novo com café.
O kit é composto pelos seguintes cafés:
Rosa Neon: Na fragrância, apresenta notas de melado floral, cítrico e melão e na xícara, notas de pimenta rosa, alecrim, melão e morango. Possui acidez cítrica, corpo cremoso e finalização refrescante e herbal. É avaliado em 86 pontos pelo protocolo SCA.
Tropicalíssimo: com notas de nibs, hibisco, manga, abacaxi, maçã e frutas tropicais. Tem acidez málica, finalização refrescante e corpo viscoso. Trata-se de um café da variedade Topázio, cultivado a 900m de altitude em Araxá, Minas Gerais. Ele passou pelo processamento fermentado, possui torra média e 86 pontos no protocolo de avaliação SCA.
Sangria: na xícara, possui notas de hibisco, nibs, abacaxi, manga e maçã. Na fragrância, apresenta notas mais fortes de nibs, hibisco e abacaxi. Possui acidez cítrica e málica, corpo cremoso e finalização refrescante. É avaliado em 86 pontos pelo protocolo SCA.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
Se quiser saber ainda mais sobre os cafés especiais acesse esse link!
Acesse o blog coffee&joy para entender o que é um café exótico.
| Conteúdo | 3 cafés especiais (Rosa Neon, Tropicalíssimo e Sangria) em embalagens de 100g cada |
| Peso Aproximado | 500g | 300g de café + 200g de embalagem |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa) |
