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Este café é um inestimável lote da variedade Catucaí Vermelho, que passou pelo processo de cereja natural.
Tem fragrância de chocolate ao leite e, na xícara, apresenta notas de chocolate, amêndoa e chá preto. Conta com doçura média, acidez cítrica e corpo cremoso.
Possui 84 pontos no protocolo SCA.
E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.
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| Conteúdo | 1 Café Especial Quintal da Mata de 1kg |
| Sabor | Doce com notas de chocolate ao leite, amêndoa e chá preto |
| Acidez | Cítrica |
| Finalização | Média |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa) |
