O Brasil é o maior produtor de café do mundo. E poder experimentar todos esses sabores sem sair do conforto da sua casa é um prazer que a coffee&joy vai te proporcionar!
Vivemos em um país de dimensões continentais, o que contribui para uma grande variedade de cafés. Seja da Espirito Santo, Bahia, Sul de Minas, São Paulo ou Paraná, cada café produzido em diferentes regiões tem seu sabor e qualidade específica. Agora, com esse kit interregional que nós preparamos, nunca foi tão fácil provar a mágica que cada região do Brasil faz com o café. Descubra o Brasil em sabores e faça uma viagem em cada xícara!
Cada região, cada processo, cada variedade vai trazer uma marca registrada de sabor e cultivo da sua própria origem.
Esta seleção é composta por 8 cafés especiais, de 8 diferentes regiões cafeeiras brasileiras, divididas em 5 estados brasileiros para que você conheça os incríveis cafés especiais dos mais diversos locais do nosso país.
Os cafés selecionados que compõem o kit são:
Sicília - Chapada Diamantina
Sabor refrescante com notas de capim limão, limão siciliano, mel e gengibre | Fragrância e aroma com notas de mel, raspa de limão e wafer de morango | Acidez cítrica delicada | Finalização média refrescante | Sítio Campo Alegre - Piatã, BA | 100% arábica | variedade: Catuaí 144 | processo: Natural | altitude: 1.377m
Paraíso Canastra - Serra da Canastra
Sabor com notas de caramelo, chocolate ao leite, amêndoas e frutas secas | Fragrância e aroma bastante doces com notas de chocolate ao leite | Acidez média e cítrica | Finalização longa e doce | Fazenda Nossa Senhora de Fátima - Vargem Bonita, MG | 100% arábica | variedade: Paraíso | processo: Natural | altitude: 1200m
Recanto do Ipê - Sul de Minas
Sabor intenso e marcante com notas de chocolate meio amargo, avelã e nozes | Fragrância e aroma com notas de chocolate meio amargo, avelã e nozes | Acidez média e cítrica | Finalização longa com notas de chocolate meio amargo e avelã | Fazenda Recanto - Carmo da Cachoeira, MG | 100% arábica | variedade: Catuaí Amarelo | processo: Natural | altitude: 1000m
João de Barro - Matas de Minas
Sabor com notas de chocolate, frutas secas, amêndoas e frutas brancas | Fragrância e aroma de chocolate meio amargo com frutas secas e amêndoas | Acidez média cítrica | Finalização longa e doce | Fazenda Rochedo Lourenço - Orizânia, MG | 100% arábica | variedade: Catucaí 2SL Amarelo | processo: Cereja Despolpado | altitude: 1.000m
Pink Lemonade - Cerrado Mineiro
Sabor com notas de limonada, morango e maracujá | Fragrância e aroma com notas de caramelo, framboesa, leve morango e delicadas notas cítricas | Acidez delicada málica e cítrica | Finalização média, doce e com leves notas frutadas | Fazenda Bela Vista - Patrocínio, MG | 100% arábica | variedade: Catuaí Amarelo | processo: Natural Fermentado | altitude: 1.028m
Copacabana - Média Mogiana Paulista
Sabor com notas de mel silvestre, flor de laranjeira, lima, maçã, uva branca e melão maduro | Fragrância e aroma delicados com notas de mel silvestre, flor de laranjeira, lima e limão | Acidez málica e cítrica | Finalização longa e complexa | Sítio Santa Rosa - Divinolândia, SP | 100% arábica | variedade: Bourbon Vermelho | processo: Natural | altitude: 1.200m
Fruta Cor - Norte Pioneiro Paraná
Sabor doce com notas de kiwi, maçã verde, uva branca, pimenta rosa e pimentão | Fragrância e aroma de chocolate ao leite, amêndoas, pimentão e leve pimenta rosa | Acidez delicada, málica e cítrica com leve tartárica | Finalização longa | Sítio São Joaquim - Joaquim Távora, PR | 100% arábica | variedade: Arara | processo: Natural | altitude: 700m
Floresta Negra - Alto Caparaó
Sabor com notas de chocolate ao leite, cereja, amora e lima | Fragrância e aroma de chocolate ao leite, manteiga fresca e amêndoa torrada | Acidez cítrica equilibrada e doce | Finalização longa e doce | Sítio Forquilha do Rio - Forquilha do Rio, ES | 100% arábica | variedade: Caparaó amarelo | processo: Cereja Descascado | altitude: 1.250m
A torra é realizada artesanalmente, toda semana para receber cafés fresquinhos em casa.
Comece agora a fazer receitas incríveis na sua casa. Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade!
| Conteúdo | 8 cafés especiais de diferentes regiões cafeeiras em embalagens de 100g cada |
| Peso Aproximado | 1kg (800g de café e 200g de embalagem) |
| Guia de Moagem | Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa). |
