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Selecionamos um lote único da Fazenda Bela Vista - o café Prosa - localizada em Nepomuceno, Sul de Minas, a 1050 metros de altitude. O café é da variedade Bourbon Amarelo e passou pelo processo natural fermentado, que ressalta sua complexidade e doçura.
Este café apresenta uma fragrância encantadora de nibs de cacau, mel, abacaxi e morango. Na xícara, revela um perfil saboroso com notas de doce de marolo, nibs de cacau e um toque especial de pimenta rosa. Sua acidez cítrica, corpo cremoso e finalização longa e complexa oferecem uma experiência marcante.
Com uma pontuação de 86 no protocolo SCA, este é um café frutado perfeito para quem aprecia perfis sensoriais inesquecíveis.
