Elixir - Café Especial Avulso de 250g

Descrição do produto

O café especial Elixir é produzido pelo produtor Romer Horácio, na Fazenda Beija Flor da Serra, em Ribeirão de São Domingos, que se localiza na região cafeeira das Matas de Minas.

Romer acredita que o café tem uma identidade própria e destaca a importância da valorização do produtor, dando mais visibilidade ao trabalho dos cafeicultores. Ele adota práticas de sombreamento em sua lavoura, o que beneficia o desenvolvimento das plantas de café, o clima e o meio ambiente em geral.

O lote que escolhemos da safra 23/24 foi um da variedade Catuaí Vermelho, plantado a 1.200m de altitude e que passou pelo processo natural fermentado.

Ele possui um sabor delicado com notas de capim limão, erva cidreira, limão e romã. A sua fragrância é marcante com toques de mel, limão e erva cidreira. Possui uma acidez cítrica equilibrada, corpo cremoso e finalização doce.

E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes de chegar na sua casa.

Se quiser saber ainda mais sobre o café especial Elixir é só acessar esse link!

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