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Kit Degustação de 4 Cafés Diferentes: Intenso, Doce, Frutado e Exótico

De R$ 75,00 Por
R$ 60,80

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Descrição do produto

Este kit é pensado para que você possa sentir na xícara o quanto os cafés especiais possuem diferentes perfis sensoriais.

Cada café possui uma caraterísticas diferente, com graus de torra diferente e perspectivas sensoriais diferentes; do mais intenso ao mais exótico.

O Kit acompanha:

Uma seleção de 4 cafés que vai fazer uma transição entre o amargo conhecido do café tradicional para o sabor do verdadeiro café, torrado na medida certa para que suas características e qualidades sejam mantidas. Uma curadoria cuidadosa para que seja possível identificar as notas mais marcantes, de perfis diferentes de café.

Card com o passo a passo da cronologia didática de experimentar cada um dos cafés.

Os cafés do kit são:

Intenso: café especial Crepúsculo 100g
Na fragrância, tem notas de bala de leite, amêndoas e lima e na xícara, notas de frutas secas, bala de leite, lima e amêndoas. Possui 84 pontos no protocolo SCA de avaliação.

Doce: café especial Garota de Ipanema 100g
Na xícara, apresenta notas de melado, mel, mamão, melão, uva e limão siciliano. Possui acidez cítrica equilibrada, corpo denso e cremoso e finalização longa e doce. Um café fora da curva e que obteve 88 pontos no protocolo SCA.

Frutado: café especial Acapella 100g
com notas de laranja, melado, pêra, mel e amêndoas. Na fragrância, possui notas de melado, frutas secas e amêndoas. Tem acidez cítrica delicada, finalização doce e corpo cremoso. Este café passou por um processo passa natural e é um café de torra média. Possui 86 pontos no protocolo de avaliação SCA.

Exótico: café especial Refrão 100g
Possui fragrância com notas de mel, floral, abacaxi, manga e especiarias. Na xícara, conta com notas de abacaxi, manga, maçã, nibs, especiarias, mel e toque floral. Apresenta acidez málica, corpo cremoso e finalização longa e doce. Possui 86 pontos no protocolo SCA.

TORRA FRESCA - A torra é realizada artesanalmente, toda semana para receber cafés fresquinhos em casa.

Acesse este link e veja as sugestões de como preparar os cafés em casa, para realçar ainda mais as notas sensoriais.

Informações adicionais

Conteúdo 4 cafés especiais (Crepúsculo, Garota de Ipanema, Acapella e Refrão) em embalagens de 100g cada e 1 card
Peso Aproximado 600g | 400g de café + 200g de embalagem
Guia de Moagem Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa)