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Kit Seleção para Degustação Guiada com 4 Cafés Especiais Diferentes

R$ 75,00

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Descrição do produto

Viaje pelos sabores peculiares de quatro cafés e sinta as diferenças de cada um!

Selecionamos quatro tipos de cafés únicos, de diferentes características e perfis, para quem deseja explorar o mundo dos sabores diferentes dos cafés especiais.

Cada café selecionado conta com o seu sabor único, de acordo com a sua classificação sensorial; um prato cheio para quem ama descobrir e diferenciar novas sensações!
Além de ser uma seleção pensada para criar uma evolução de sabores e aromas, passamos para você uma degustação guiada, com uma ordem predefinida e informativa.

Os cafés que compõe o kit são (experimente nesta ordem):

1. Recanto do Ipê - Apresenta um sabor mais intenso
Sabor intenso e marcante com notas de chocolate meio amargo, avelã e nozes | Fragrância e aroma com notas de chocolate meio amargo, avelã e nozes | Acidez média e cítrica | Finalização longa com notas de chocolate meio amargo e avelã | Fazenda Recanto - Carmo da Cachoeira, MG | 100% arábica | variedade: Catuaí Amarelo | processo: Natural | altitude: 1000m

2. Eclipse - Apresenta um sabor mais doce
Sabor doce com notas de frutas secas e cítricas, nozes e chocolate ao leite | Fragrância e aroma com notas de melado, lima, pera, melão e iogurte natural com mel e nota lática | Acidez alta, complexa, málica e cítrica | Finalização doce | Sítio São Sebastião - Piatã, BA | 100% arábica | variedade: Acauã | processo: Cereja Descascado | altitude: 1.385m

3. Bossa Nova - Apresenta um sabor mais frutado
Sabor marcante e suculento com notas de melado, lima, pera, melão e iogurte natural com mel | Fragrância e aroma intensos com notas de melado, mel, frutas brancas, pêra e pinha e notas láticas | Acidez láctica e cítrica | Finalização láctica e cítrica | Fazenda Alto Siritinga - Santa Margarida, MG | 100% arábica | variedade: Catucaí Vermelho | processo: Cereja Descascado Fermentado | altitude: 1.050m

4. Origami - Apresenta um sabor exótico
Sabor doce com notas de frutas tropicais, especiarias, ervas finas, suco de tomate, pimentão vermelho e umami | Fragrância e aroma complexos com notas de chocolate amargo seguidas por notas de suco de tomate, frutas tropicais, especiarias, ervas finas e pimentão vermelho | Acidez alta, complexa, málica e cítrica | Finalização longa e complexa | Sítio União Capãozinho - Piatã, BA | 100% arábica | variedade: Catuaí 144 | processo: Natural Fermentado | altitude: 1.340m

A torra é realizada artesanalmente, toda semana para receber cafés fresquinhos em casa.

Comece agora a fazer receitas incríveis na sua casa. Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade!

Informações adicionais

Conteúdo 4 Cafés Especiais de 100g cada, 1 card com dica de preparo e 1 card com a sugestão da ordem de degustação dos cafés
Peso Aproximado 650g (400g de café e 200g de embalgaem)
Guia de Moagens Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa).